Evropski projekat InteractHoMiG
Precizna ishrana kroz trougao mikrobioma, glikana i zdravlja
U okviru evropske inicijative EIC Pathfinder Challenge – Precision Nutrition, projekat InteractHoMiG donosi pionirski pristup razumevanju i oblikovanju odnosa između ishrane, mikrobioma i zdravlja. Fokusiran na istraživanje glikana, a posebno ljudskih mlečnih oligosaharida (HMOs), projekat ima za cilj da ponudi nova rješenja za sprečavanje i ublažavanje hroničnih nezaraznih bolesti putem personalizovanih prehrambenih intervencija.
Šta je trougao slatkoće?
Glavni koncept na kojem počiva ovaj istraživački napor je tzv. “triangle of sweetness” – interakcija između domaćina (ljudskog organizma), mikrobioma crijeva i glikana. Ova dinamična međusobna povezanost pokazuje veliki potencijal za modulaciju upalnih stanja, zdravlje crijevne barijere i imunitet, uz mogućnost razvoja specifičnih prehrambenih dodataka i funkcionalne hrane koji će ciljati određene zdravstvene rizike.
Istraživanje u srcu Evrope
Projekat vodi Utrecht University u saradnji sa Inbiose, kompanijom specijalizovanom za biosintezu glikana. Kroz kombinaciju gliko-inženjeringa, napredne bioinformatike i in vitro/in vivo modela, tim istražuje kako različite vrste HMOs deluju u simuliranim uslovima ljudskog crijeva i kako utiču na crijevnu barijeru i imuni odgovor.
Poseban naglasak stavljen je na razvoj eksperimentalnih alata i modela (HuMiX platforma) koji omogućuju analizu direktnih i indirektnih efekata glikana u kompleksnom sistemu koji uključuje i ljudske ćelije i mikroorganizme.
Koristeći snagu AI u ishrani
InteractHoMiG se oslanja na napredne tehnologije, uključujući mašinsko učenje i obradu prirodnog jezika (NLP), za dekodiranje odnosa između strukture i funkcije glikana. Ovi alati pomažu istraživačima da identifikuju koje molekule HMOs imaju najveći potencijal za primenu u različitim populacionim grupama – sa obzirom na pol, ishranu i zdravstveno stanje.
Do kraja projekta očekuje se validacija najmanje jednog HMO koji ublažava upalu pod dva različita tipa dijete, spremnog za kliničko ispitivanje.
Radni paketi i metodologija
InteractHoMiG je strukturiran kroz 10 međusobno povezanih radnih paketa (WP):
- WP1–2: kreiranje i sinteza glikanske biblioteke
- WP3–5: karakterizacija interakcije domaćin–glikan–mikrobiom
- WP6: analiza odnosa struktura–funkcija i predikcija potencijalnih primjena
- WP7: in vivo testiranje izabranog glikana na glodarskom modelu
- WP8: diseminacija i povezivanje sa tržištem i naučnom zajednicom
- WP9: koordinacija i implementacija projekta
- WP10: aktivnosti na nivou čitavog portfolija (standardizacija, komunikacija, razmjena znanja)
Zajednica i saradnja
InteractHoMiG je deo šireg EIC Pathfinder Precision Nutrition portfolija, koji okuplja osam projekata finansiranih iz poziva 2023. godine. Ovaj portfelj omogućava sinergiju između timova, razmenu podataka i zajednički razvoj inovacija usmerenih ka personalizovanoj ishrani.
Projekat dodatno jača ulogu Evrope kao lidera u oblasti glikobiologije, prebiotika, probiotika i postbiotika, uz jasan cilj: stvaranje održivih i zdravijih prehrambenih modela za budućnost.
Precizna ishrana više nije koncept iz naučne fantastike – ona postaje realnost zahvaljujući projektima poput InteractHoMiG. U kontekstu sve većih zdravstvenih izazova i potrebe za održivom proizvodnjom hrane, razumevanje kako glikani utiču na mikrobiom i organizam može promeniti pravila igre – ne samo u prevenciji bolesti, već i u personalizaciji svakodnevne ishrane.
Za sve one koji se bave zdravstvom, ishranom, poljoprivredom i biotehnologijom – ovo je trenutak za uključivanje u dijalog i praćenje razvoja ovakvih inicijativa.
Projekat finansira Evropska komisija kroz program Horizon Europe – EIC Pathfinder Challenge “Precision Nutrition”.
